Gesundes Essen
Gesund und lecker – ist das ein Widerspruch? Nein! Zumindest nicht, wenn es um das Essen in den Kinder- und Jugendrestaurants der Berliner Tafel geht. Das Drei-Gänge-Menü, das täglich wechselnd angeboten wird, lässt die Wahl zwischen vegetarisch und Fisch oder Fleisch zu. Die Menüs werden von unseren ausgebildeten Köchen nicht nur kindgerecht, sondern auch fachgerecht, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker schonend zubereitet. Frisches Obst und Gemüse sind Bestandteil jeder Menüs. Dabei gilt immer: Vitamine statt Geschmacksverstärker! Wir achten darauf, dass es sich bei den verwendeten Lebensmitteln überwiegend um Produkte aus biologischem Anbau und um Produkte aus umliegenden Regionen handelt.